สายกินห้ามพลาด! พาทัวร์ตลาดเช้าแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ

สายกินห้ามพลาด! พาทัวร์ตลาดเช้าแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ

ถ้าคุณคือสายกินตัวจริง การไปญี่ปุ่นแล้วไม่แวะ "ตลาดเช้า" ถือว่าพลาดมาก! เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่แหล่งรวมวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่สะท้อนวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง และที่สำคัญคือ "ของอร่อยเยอะมาก!"

บทความนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับ ตลาดเช้ายอดฮิตของญี่ปุ่น พร้อมเทคนิคการเดินตลาด วิธีซื้อของฝาก และแนะนำช่องทางพรีออเดอร์สำหรับพ่อค้าแม่ค้าหรือคนที่ไม่สามารถไปเองได้

ตลาดเช้าในญี่ปุ่นน่าเดินเพราะอะไร?

อาหารสดใหม่จากชาวประมงและเกษตรกร

• ปลาสด ซาซิมิ เนื้อวากิว ผลไม้ตามฤดูกาล
• มีอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่นพร้อมเสิร์ฟ

ได้สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่น

• คนญี่ปุ่นนิยมเดินซื้อของสดกันตอนเช้า
• บรรยากาศอบอุ่น เรียบง่าย ไม่วุ่นวาย

ของกินที่หากินที่อื่นไม่ได้

• ขนมญี่ปุ่นพื้นเมืองตามแต่ละจังหวัด
• อาหารทะเลหายาก เช่น หอยเม่น ปูทะเลลึก

รวม 4 ตลาดเช้าญี่ปุ่นที่ต้องไปให้ได้!

1. ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ (Hakodate Asaichi)

อยู่ติดสถานีฮาโกดาเตะ เป็นตลาดที่สามารถลิ้มรสอาหารทะเลสด ๆ ได้ตั้งแต่เช้าตรู่ นอกจากเมนูไคเซ็นด้ง (ข้าวหน้าอาหารทะเลสด) ยังมีกิจกรรมตกปลาหมึกซึ่งเป็นของขึ้นชื่อแล้วให้เชฟทำซาชิมิรับประทานสด ๆ ได้ทันที ตลาดนี้ไม่ได้มีแค่อาหารทะเล แต่ยังมีผลไม้ตามฤดูกาลและของใช้จำหน่ายด้วย ในช่วงบ่ายหลายร้านจะปิด จึงแนะนำให้ไปแต่เช้า

เว็บไซต์: https://www.hakodate-asaichi.com

2. ตลาดเช้าคานาซาวะ (Omicho Market)

เป็นตลาดสดขนาดใหญ่ใจกลางเมืองคานาซาวะ มีชื่อเสียงเรื่องอาหารทะเลสด ๆ โดยเฉพาะข้าวหน้าปลาดิบ (ไคเซ็นด้ง) และซูชิที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากทะเลญี่ปุ่น ภายในตลาดยังมีผัก ผลไม้ตามฤดูกาล ของแห้ง และเครื่องปรุงจำหน่ายด้วย ตลาดจะคึกคักมากในช่วงเช้า แนะนำให้ไปแต่เช้าเพื่อได้ของสดและหลีกเลี่ยงคนเยอะ

3. ตลาดเช้าทาคายามะ (Takayama Morning Market)

เป็นตลาดท้องถิ่นชื่อดังของเมืองทาคายามะ จังหวัดกิฟุ จัดขึ้นทุกเช้าริมแม่น้ำมิยางาวะและบริเวณหน้าตลาดจินยะ ภายในตลาดมีผัก ผลไม้สดตามฤดูกาล ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น และของฝากหลากหลาย รวมถึงขนมพื้นเมืองและซอสหมักต่าง ๆ บรรยากาศเป็นกันเอง เหมาะกับการเดินเล่นและสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้าน แนะนำให้ไปแต่เช้าเพื่อเลือกซื้อของสดใหม่และเพลิดเพลินกับบรรยากาศสบาย ๆ

4. ตลาดเช้าคุโรชิโอะ (Kuroshio Market)

ตั้งอยู่ที่มารีน่าซิตี้ เมืองวากายามะ ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลสด โดยเฉพาะการแสดงแล่ปลาทูน่าโชว์ให้ชมสด ๆ ภายในตลาดมีเมนูข้าวหน้าปลาดิบ (ไคเซ็นด้ง) และอาหารทะเลย่างให้เลือกรับประทานมากมาย นอกจากนี้ยังมีของฝากและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจำหน่าย บรรยากาศคึกคัก เหมาะกับการเดินเล่น ชิม และชมการโชว์ในเวลาเดียวกัน แนะนำให้ไปช่วงเช้าเพื่อได้ชมโชว์แล่ปลาทูน่าและเลือกอาหารทะเลสดใหม่

เทคนิคเดินตลาดเช้าแบบมืออาชีพ

• ไปเช้าจริง: ช่วง 6.00-9.00 น. คือเวลาทอง
• เตรียมเงินสด: ร้านค้าหลายที่ยังไม่รับบัตร
• ถุงผ้าคือเพื่อนที่ดีที่สุด: พกไปใส่ของกิน ของฝาก
• ถ่ายรูปก่อนซื้อ: ของบางอย่างไม่สามารถซื้อกลับได้ แต่เหมาะกับการถ่ายแชร์

อยากได้ของจากตลาด แต่ไปไม่ถึง? ใช้บริการพรีออเดอร์ได้!

หากคุณเป็นสายกินหรือพ่อค้าแม่ค้าที่อยากได้ของจากตลาดเช้าญี่ปุ่น เช่น ขนมท้องถิ่น ซอส วัตถุดิบเฉพาะถิ่น คุณสามารถใช้บริการของ The Flash Preorder ได้ง่าย ๆ

วิธีสั่งของจากญี่ปุ่นกับ The Flash Preorder

1. แจ้งลิงก์สินค้าจากเว็บไซต์ญี่ปุ่นที่สนใจ เช่น Mercari, Rakuten, Amazon JP ฯลฯ
2. ทางร้านตรวจสอบราคา + ค่าขนส่ง และสรุปราคาให้ภายใน 24 ชม.
3. ทางร้านจะแจ้งการจัดส่งก่อนแล้วค่อย
4. เลือกรับสินค้าทางเรือหรือเครื่องบิน แล้วแต่ความเร่งด่วนและงบประมาณของคุณเลยค่ะ

เริ่มสั่งได้เลยที่: https://www.japanshippings.com/
โทร: 084-092-7443
LINE: @theflashv

สรุป

ตลาดเช้าในญี่ปุ่นคือเสน่ห์ที่สะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่นแบบแท้จริง ทั้งในด้านอาหาร ผู้คน และบรรยากาศ การได้เดินเล่นตอนเช้า ชิมอาหารพื้นบ้าน และถ่ายรูปเก๋ ๆ คือประสบการณ์ที่สายกินไม่ควรพลาด และหากคุณไม่ได้ไปเอง ก็สามารถสั่งของเหล่านี้มาทางพรีออเดอร์ได้ง่าย ๆ ด้วยบริการจาก The Flash Preorder